Силиконовый коврик с бортиками, для выпекания представляет собой гибкую поверхность, размером 38 × 30см , предназначенную для формирования пекарской массы и непосредственного выпекания без перекладывания заготовки. Особый состав, из которого создан коврик , позволяет избежать пригорания и прилипания, готовить без использования жира и масла, а также не применять присыпку мукой при раскатке теста. Он заменяет собой потребность в пергаментной, пекарской бумаге и прочих других прокладочных материалах, используется в качестве антипригарного покрытия. Кроме того, за счет хорошей теплопроводности силиконовый материал значительно снижает само подгорание низа изделий, обеспечивая более равномерное пропекание выпечки.

В среднем может использоваться для выпечки 2000 раз при максимальной температуре 230°С. Силиконовый коврик с антипригарным покрытием используется для выпечки в газовых шкафах, электрических и микроволновых печах. Однако, его нельзя применять с функцией гриль. На силиконовых ковриках возможен выпуск широчайшего ассортимента выпечки. Его, также, можно применять как подложку для обычного и глубокого замораживания.

Особенности и достоинства :

- Изготовлен из высококачественного платинового силикона

- Предназначен для раскатки и выпечки теста

- Имеет антипригарное и антибактериальное покрытие

- Выдерживает температуру от -40° до +230°С

- Можно использовать и помещать в холодильник, морозильную камеру, духовой шкаф и микроволновку

- Можно использовать в газовой или электрической духовке

- Подходит для работы с марципаном и мастикой

- Легко мыть

-При хранении не занимает много места

- Можно использовать в качестве подставки под горячее

-Обладает антискольщящими свойствами.

Рекомендация : для работы с тестом использовать только пластиковый или силиконовый нож, во избежание порезов изделия.

Размер: 38x 30см
Материал: Silicone 100%

Написать отзыв